Гунбао – древнее сычуаньское блюдо. Традиционно его готовят из курицы с обжаренным острым перцем, луком и арахисом. Но куриное филе можно заменить другими видами мяса, морскими продуктами. Сейчас очень популярна[…]
Сейчас многие рестораны предлагают попробовать блюда китайской кухни. Некоторые из них несложно приготовить и в домашних условиях. Например, салат из битых огурцов. Очень популярное блюдо, причем не только в Китае,[…]
Китайскую кухню называют одной из самых разнообразных в мире. Рецептура блюд во многом зависит от конкретной провинции страны. Поэтому перед поездкой в Поднебесную путешественнику будет полезно узнать более подробную информацию[…]
Китай не зря называют страной парадоксов и контрастов. Его посещение, как правило, вызывает у туристов множество положительных эмоций. Отмечание новогодних праздников в китайском стиле – отличная возможность лучше познакомиться с[…]
Современный ресторан – это место, в которое люди приходят не просто вкусно поесть, а насладиться изысканными кулинарными шедеврами, получить истинное эстетическое удовольствие от оригинального оформления блюд, грамотно выверенного дизайна интерьера.[…]
Том ям – кисло-острый суп на основе куриного бульона с рыбой, креветками и прочими морепродуктами. Это национальное блюдо Таиланда и Лаоса. Хорошо приготовленный Том ям – острый суп с грамотно[…]
В китайской кухне есть не только множества блюд, крайне непривычных для западной кулинарии. Бывает, что привычные для тех же россиян кушанья в Китае рассматриваются с совершенно необычной стороны. И наоборот.[…]
Китайские салаты полюбились многим, потому что имеют необычный, пикантный и даже экстравагантный вкус. Среди многообразия рецептов можно найти повседневные и праздничные, легкие и сложные варианты. Могут подаваться отдельно или в[…]
Сычуаньская кухня – одна из 8 основных кухонь, формирующих китайскую гастрономическую традицию. Как всегда, кухня данной юго-западной провинции формировалась под определяющим воздействием климатических и географических факторов. Через Сычуань протекает крупнейшая[…]
Баклажан – это овощ, о пользе которого можно говорить очень долго. В составе продукта содержится большое количество витаминов, органических кислот, кальция, фосфора, клетчатки. Баклажан оказывает благоприятное влияние на работу почек[…]
