Москва, Мичуринский пр. 7, корп. 1, стр. 2           11:00 - 23:00

    

Новости

Будьте в курсе наших кулинарных новостей

тофу

Популярные китайские снеки и закуски

Китайская еда для перекуса, несмотря на то, что в последние полвека в эту сферу идёт муссированное проникновение европейских тенденций (гамбургеры, сэндвичи, бутерброды, картофельные чипсы, супы в стаканчиках и пр.), для[…]

Подробнее
барбекю-в-китае

Барбекю по-китайски — как готовят

Запекание пищи, в том числе мяса, на древесных углях было первой формой термической обработки продуктов питания. Современное общее название такого способа приготовления — барбекю. В разных странах и в разных[…]

Подробнее
пельмени на пару

Как готовят блюда на пару в Китайской кухне

Самым древним термическим способом обработки пищи, безусловно, является запекание над открытым огнем и запекание в углях. Просто потому в данном способе можно обойтись без какой-либо посуды. Однако, как показывают современные[…]

Подробнее
пиво в китае

Как относятся к пиву в Китае

Несмотря на многочисленные околонаучные теории о том, что история китайского пивоварения насчитывает порядка 4000 лет, это не так. Пиво — это алкогольный напиток (обычно, слабоалкогольный), который получается путём спиртового дрожжевого[…]

Подробнее

Китайская сладкая выпечка

Сегодня китайская кухня пользуется огромной популярностью во всем мире и часто ассоциируется у нас с уткой по-пекински, острой лапшой и жареным рисом с овощами. Вместе с тем сладкая выпечка так[…]

Подробнее
китайский-обед

Мен‌‌‌ю обеда у китайцев

В Китае на протяжении столетий с особым трепетом относились к приготовлению блюд, а также развивался специфический культ еды. Многие разговоры в этой стране ведутся на тему кулинарии и даже при[…]

Подробнее
китайская-корейская-кухня

Чем отличается китайская кухня от корейской

Китайская кухня вобрала в себя многовековые традиции разных народов, проживавших на территории современного Китая, именно поэтому эта кухня такая многогранная и неповторимая. Вместе с тем корейская, японская и китайская кухня[…]

Подробнее
тепловая-обработка-еды

Виды техник тепловой обработки продуктов в китайской кухни

Тепловая обработка продуктов при приготовлении необходима, прежде всего, для очищения пищи от большей части микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности, а также от возбудителей глистных инвазий. Кроме этого, тепловая обработка позволяет[…]

Подробнее

Доставка начнёт работать через

0Hours 0Minutes 0Seconds